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油炸机简介
1.设备型号 ptd800
2.产品功能：油炸菜饼、炸鱼、炸肉丸、炸豆干
3.产品优越性：模块化电加热控制系统配以大直加热管，确保加热速度及电器使用寿命，保证食用油的使用周期。
4.加热方式：定做。一般有电加热，天然气加热，燃煤加热
5.油炸温度：160-190°温度控制范围：230°温度控制精度：±1°
6.油炸时间控制范围：30秒-12分钟，炸制时间变频可调
10.设备外形尺寸：定制 网带宽度：定制
11.网带形式：不锈钢平板带输送带＋上部不锈钢绕丝螺旋压料网带。也可定制
一、锅体部分
1.锅体采用3mm不锈钢板，底板厚度4mm，材质为304
2.锅体包装板采用1mm不锈钢板，材料为304，冷弯成型
3.锅体焊接后进行水漏实验，确保不会渗漏
4.锅体主要材质304不锈钢
5.锅体最低处安装排污阀门
6.锅体外壳之间装有硅酸铝板保温材料，厚度60mm
7.锅体底部设计为三角形沉渣槽，方便残渣下沉
8.锅体出料端设计有沉渣槽，方便下沉
二、网带及网带支架部分
1.网带变频调速控制
2.网带形状宽度型号均可根据用户需求定制
3.网带支架采用4mm不锈钢冷弯对接而成，材质为304
4.排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理
5.轴承及轴承座均为不锈钢材料
三、排油烟部分
1.排油烟罩用2mm不锈钢板冷弯成型，整体设计为尖顶结构以方便排除油烟。排烟管道设计为侧方位排烟，排油烟罩及排油烟管设计有冷凝水排管口。
2.排烟管道设计为侧方位排烟，直径260mm
3.油烟两头部分设计高起式集烟罩，以方便将油烟集中排除无油烟外跑现象，保持油炸区洁净
4.油烟罩排油烟外管设计有调节挡板，以方便调节
四、提升部分
采用蜗轮蜗杆减速机提升，两套提升，可根据需要单独提升排油烟罩，或者与网带支架一同提升，提升系统设计有上下限位开关保证提升系统的安全性，方便清洗网带和排油烟罩
五、加热部分
1.二个测温点，可随时检测油炸区段油的温度
2.采用不锈钢加热管，材质304
3.加热控制采用调压模块，控制精度高，不产生冲击电流。
4.要求加热管直径25mm，分三组，每组40kw
5.加热管安装于网带下部与三角形沉渣槽之间，可有效避免火灾事故的发生，更方便清洗加热管
6.通过模块化控制，控制电流输送量，温度控制更加精准，更加节能。
储油罐部分：配备一个与油炸机容积相仿的储油罐，板厚2mm，材质304.油罐油位观察管使用高温玻璃管。
九、电控部分
电控柜采用不锈钢材料制作，板厚2mm，材质为304，设计模块控制。设有急停开关、总漏电保护开关、传感器出现故障自动切断电源并报警，设计防干烧系统。使用得力西品牌漏电保护开关、交流接触器，宇电温控仪表，四方牌变频器。模块采用国产型。